Coles de Bruselas en salsa vizcaína

Karlos Arguiñano

22/02/2012

Esta receta de coles de Bruselas en salsa vizcaína que nos propone Karlos Arguiñano es sencilla, ligera y nutritiva. Las verduras deben estar presentes a diario en nuestras dietas, ya que aportan vitaminas, minerales, agua y antioxidantes. Las coles, en concreto, son ricas en fibra y recomendadas en caso de estreñimiento.

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Coles de Bruselas, bajas en calorías y aumentan las defensas

Hogarutil

22/02/2012

La nutricionista nos hace un análisis del valor nutricional de la receta de Karlos Arguiñano "Coles de Bruselas en salsa vizcaína".

Arguiñano, sus gallinas y el gallo que ataca

Hogarutil

22/02/2012

Karlos Arguiñano nos muestra su huerta y sus gallinas. Además, nos cuenta una anécdota sobre el gallo que le ataca al entrar en el gallinero. También nos regala un chiste y una canción.

Salsa vizcaína

Karlos Arguiñano

22/02/2012

Karlos Arguiñano elabora esta receta de salsa vizcaína, tradicional de la cocina vasca, donde el protagonista es el pimiento choricero. 

Esta salsa se sirve tanto en platos de pescado como de carne, siendo uno de los más conocidos el bacalao a la vizcaína.

Chuletas de cerdo con patatas al horno

Karlos Arguiñano

21/02/2012

Receta de Chuletas de cerdo con patatas al horno de Karlos Arguiñano. El horno nos permite cocinar con menos grasa y por lo tanto, más sano.

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Patata para regular la sensación de hambre y el azúcar

Hogarutil

21/02/2012

La nutricionista nos hace un análisis del valor nutricional de la receta de Karlos Arguiñano "Chuletas de cerdo con patatas al horno".

A Karlos Arguiñano se le caen los platos

Hogarutil

21/02/2012

Karlos Arguiñano se disfraza con motivo del Martes de Carnaval. Además, se le cae un plato mientras cocina y nos cuenta un divertido chiste. 

También recuerda la importancia de la Fundación Josep Carreras para buscar la curación de la leucemia.

Animación de Arguiñano y Arzak

Hogarutil

21/02/2012

Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak nos sorprenden una vez más con una simpática animación y parodia de sus recetas.

Tallarines con verduras y mahonesa de ajo y soja

Karlos Arguiñano

20/02/2012

Receta de Tallarines con verduras y mahonesa de ajo y soja. En esta ocasión, Karlos Arguiñano nos muestra una forma diferente de introducir las verduras en nuestra dieta, acompañándolas de un plato de pasta.

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La pasta, fuente de energía que no engorda

Hogarutil

20/02/2012

La nutricionista nos hace un análisis del valor nutricional de la receta de Karlos Arguiñano "Tallarines con verduras y mahonesa de ajo y soja".

Karlos Arguiñano cuenta dos chistes

Hogarutil

20/02/2012

Karlos Arguiñano nos muestra a su muñeca bailando un twist y nos regala dos nuevos chistes.

Potaje asado

Bruno Oteiza

20/02/2012

Receta de potaje asado de Bruno Oteiza. Éste es un plato tradicional de garbanzos acompañados de carne y verduras preparado en un puchero.

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Las propiedades beneficiosas del aguacate

Hogarutil

17/02/2012

La nutricionista nos hace un análisis del valor nutricional de la receta de Karlos Arguiñano "Tortas de verduras con aguacate y queso ".

Bombones de fresa rellenos de licor

Juan Mari Arzak

17/02/2012

Juan Mari Arzak nos desvela uno de sus secretos de alta cocina. En esta ocasión nos presenta una receta de bombones de fresa cubiertos de chocolate y rellenos de licor.

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Arguiñano cuenta un chiste de Jaimito

Hogarutil

17/02/2012

Karlos Arguiñano se disfraza de chino con motivo de la fiesta de Carnaval y nos cuenta un chiste de Jaimito.

Curry casero de conejo

Bruno Oteiza

17/02/2012

Receta de Curry casero de conejo de Bruno Oteiza. El curry es una mezcla de diferentes especias tradicional de la India. Se utiliza para guisos o estofados con salsa y tiene un sabor muy característico. En esta receta, Bruno Oteiza nos enseña a prepararlo de forma casera.

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