Receta de Bizcocho de chocolate sin huevo

Os proponemos un sencillo bizcocho de chocolate para las personas con alergia al huevo. Además, es bajo en grasas.

Ingredientes

• 200 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 75 gr. cacao puro sin azúcar
• 1 sobre levadura
• 1/2 l de leche
• 40 ml de aceite de oliva

Elaboración

En un bol echa la harina, el azúcar, el cacao y la levadura y mézclalos. Añade la leche y el aceite y bate hasta obtener una masa homogénea. 

Vierte la masa en un molde de silicona y mételo al horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos. Para comprobar que está completamente cocido, mete un alfiler, y si sale limpio, está hecho. Desmolda, deja enfriar y sirve.