Karlos Arguiñano elabora una receta con verduras de temporada como borraja, alcachofas y espárragos. Además, para acompañar elabora una receta muy conocida de salsa holandesa.

Vídeo completo de la receta: Verduras de temporada con salsa holandesa 

Karlos Arguiñano nos muestra cómo elaborar una receta de albóndigas de bacalao fresco acompañadas de salsa de piquillos, un plato muy tradicional. 

Las albóndigas son una buena forma de que los niños coman pescado, ya que es un alimento que en ocasiones les cuesta comer y de esta manera se presenta de forma atractiva y sin espinas.

Vídeo completo de la receta: Albóndigas de bacalao fresco con salsa de piquillos

Karlos Arguiñano prepara una deliciosa receta de crema de guisantes acompañada de berberechos, un plato sencillo y muy nutritivo.

Vídeo completo de la receta: Crema de guisantes con berberechos

Karlos Arguiñano elabora una receta de champiñones en tempura de colores, utilizando como colorante natural las espinacas, la remolacha y la tinta de calamar. Se trata de un plato divertido que ayudará a que los niños coman verdura.

Vídeo completo de la receta: Champiñones en tempura de colores

Karlos Arguiñano nos sorprende con una receta de fideuá de Gandía. La fideuá es un plato marinero que tiene su origen en la zona costera de la Comunidad Valenciana. Este plato se elabora en una paella y lleva como ingredientes principales pescado, marisco y fideos de pasta. 

Gandía (Valencia) es la cuna de la fideuá, por lo que anualmente se celebra un Concurso Internacional de Fideuá de Gandía, donde destacados cocineros elaboran este popular plato.

Vídeo completo de la receta: Fideuá de Gandía

Karlos Arguiñano nos muestra cómo preparar una ensalada de cogollos rellenos acompañados de tomate confitado y queso de cabra.

Vídeo completo de la receta: Cogollos rellenos sobre tomate confitado

Karlos Arguiñano nos sorprende con una receta de patatas revolconas con huevos escalfados. Las patatas revolconas también se conocen como patatas meneás o revueltas y son típicas de Salamanca, Ávila, Cáceres y algunas comarcas de Madrid y Toledo. Se trata de patatas cocidas con pimentón y laurel que posteriormente se machacan y se acompañan con panceta o chorizo frito.

Vídeo completo de la receta: Patatas revolconas con huevos escalfados

Karlos Arguiñano elabora una receta de filetes de redondo rebozados acompañados de deliciosas brochetas de plátano a la plancha con cardamomo.

Vídeo completo de la receta: Redondo rebozado con brocheta de plátano

Karlos Arguiñano prepara una receta de arroz con caldo de espinacas acompañado de langostinos y espárragos.

Vídeo completo de la receta: Arroz verde con langostinos y Picatostes de sabores

Karlos Arguiñano prepara una receta de vichyssoise. La vichyssoise es una crema elaborada con puerro, patata, cebolla, leche y nata. Se sirve muy fría en un plato hondo o cuenco.

Vídeo completo de la receta: Vichyssoise y Tortitas americanas